这五道甜点零食，美味可口

这五道甜点零食，美味可口

蛋黄焗南瓜

食材：老南瓜500克，玉米淀粉30克，熟咸鸭蛋黄3个，盐1勺，白糖1小勺

步骤：

1.南瓜去皮，切大小差不多的长条段备用

2.撒一勺盐，静置15分钟左右，沥出水分，吸干备用

3.裹上薄薄的干淀粉

4.锅内热油，7分热时放入南瓜段，炸至外表变硬即可，沥干油捞出(不要炸的过老，南瓜会5.熟咸鸭蛋黄碾碎

6.锅里留少许油，加入蛋黄和白糖，小火炒至起油沫儿

7.倒入炸好的南瓜段，裹均匀即可出锅

黄金玉米烙

大图模式

材料：玉米粒适量，淀粉适量，糖适量，油适量

步骤：

1.首先买的甜玉米粒，清洗，沥水。

2.然后锅中煮开水，放入玉米粒，等水再次烧开即可，捞出玉米粒，沥干水。

3.玉米粒里加入玉米淀粉，量以搅拌时感觉搅不动了为宜。可以比我上图在厚一点。

4.锅底放入入上图薄薄的一层油。倒入玉米粒，铺平。铺平后不要再随意晃动。中小火煎5分钟。

5.然后加油至齐平玉米烙的量。（怕油的可以少加一点）。再中小火继续煎5分钟。（油少的用小火煎）。

6.然后撒入白砂糖。

炸鲜奶

材料：牛奶500g，糖50g，炼乳20，玉米淀粉50g，鸡蛋液适量，面包糠适量

步骤：

1.小奶锅中加入500g牛奶、50g糖、20g炼乳和50g玉米淀粉，用蛋抽混合均匀。

2.开小火加热，用蛋抽不断搅拌，直到变成顺滑浓稠的奶糊后关火。

3.从开火到关火一定要不断搅拌，否则会糊底。透明玻璃容器里刷油，将奶糊倒入容器中，表面刮平，放入冰箱冷藏至少1小时。

4.从冰箱取出后，将奶糕切成长方形的条状，依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠。

5.锅里放油烧至160度，放入奶糕炸30秒左右至表面金黄，捞出盛盘。

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