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【资讯】大葱冬季怎么储藏需这样采收及管理0附着实蕨

发布时间:2020-11-04 06:09:25 阅读: 来源:纸杯厂家

大葱是人们生活中必不可少的食物,也是上好的菜肴调味剂,可以生食也可以炒食,聚营养价值与食用价值于一身,有很好的种植前景,但是很多种植户反馈,冬季不易储藏,下面小编就跟大家分享一下冬季大葱储藏秘诀。

眼下就快要进入冬季,在北方冬天是食用大葱比较多的季节,每到冬天家家户户都会购进很多大葱。很多农户为了大葱能在冬季卖个好价钱,会选择将大葱暂时储藏起来,但有不少种植户却因储藏方法不当、操作不完善,吃 了大亏。那么大葱该怎样储藏才不容易变坏呢?

冬贮大葱以食用葱白为主,冬天储藏,葱叶虽逐渐干枯成膜,但是能够防止葱白水分的蒸发。从而隔绝了外部水分的进入,这样更有利于储藏。

需要储藏的大葱,要求充分的长成并及时收获。如果过早的收获,会导致大葱产量降低,搬动时会造成折断,成品大葱率降低,影响后期销售价值。所以,大葱储藏时需要注意一下这几点。

大葱的储藏温度应该控制在-1~0℃左右。空气中的相对湿度在80%左右最好。切记不要忽高忽低的温度。因为过高的温度,会导致大葱表皮出现腐烂的情况。温度低于零下4℃时会影响大葱的口感,受冻较严重。

在储藏期间也会出现大葱腐烂的现象,因此要定期检查,及时剔除腐烂变质的大葱。

1、沟藏法

大葱收获后,先晒数小时,敲落根土,剔除病株、伤株,然后捆葱。使葱身外表的水分充分阴干。在阴干大葱外表水分的同时,选择背风向阳的地方开沟,灌足底墒水然后把葱一捆靠一捆地栽入沟内,土埋严葱白部分。寒流到来前用草帘或玉米秆稍加覆盖即可。

2、窖藏法

将采收后的大葱就地薄而均匀地铺在沟间,经风吹日晒后,使茎株上的泥土脱落,待葱白表层呈半干状态,扎成重7-10公斤的葱捆,并直立排列在地势高燥、有阳光、能遮雨的地方晾晒,每隔半月检查一次,以防腐烂。

3、架藏法

为保证架藏大葱的质量,在贮藏前,需剔除伤、病及受潮湿的茎株,分扎成重约7-10公斤的小捆,依次堆放在贮藏架上,横着放或竖着放,中间留一捆葱的位置作为通风孔隙,如果在露天架藏,应准备好必要的覆盖物,贮藏中要注意气候变化,及时做好防雨、保暖等工作。

4、沙坑贮藏法

在阴凉靠墙的地方挖一个20厘米深的平底坑,坑底放3.3厘米厚的沙子,坑的四周用砖围住。先向池内倒6-7厘米深的水,待水渗下即将葱放人池内,每隔3-4天从池的四角内浇适量水,这样可保鲜1个月左右。

5、假植贮藏法

在院内或地里挖两个浅平底坑,将收获的大葱,除去伤、病株,捆成小捆假植在坑内。埋好后大水浇灌,增加土壤温度,促进萌发新根,减缓葱叶干枯,延长保鲜时间。

大葱是属于叶类菜品,如果储藏不当会直接导致枯萎或者腐烂,以上是关于冬季大葱储藏窍门,各位种植户借鉴。

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