【资讯】大葱价格一路往上蹿葱炒鸡蛋成了贵族菜蔬菜显脉木犀

发布时间：2020-11-04 11:59:22 阅读：次来源：纸杯厂家

大葱价格一路往上蹿葱炒鸡蛋成了贵族菜蔬菜

买一根葱要花一块钱，让葱炒鸡蛋成了“贵族菜”。近来，葱价一路上涨，市民直呼炒菜放葱花都奢侈了。由于去年葱的价格较低，农户种植量大幅度下降，从今年6月起“，向钱葱”价格就涨了一倍，更是比去年同期价高一倍多。

买根葱得花一块钱

18日，王女士去泺口农贸市场买了两根葱，一称要两块钱，问了价才知道大葱卖到3.5元一斤了。“一根葱都要一块钱了，以前差三毛两毛都能送一根。”王女士笑着说，以后炒菜放葱花得掂量着来了。连续一个多月来，葱价接连上涨，这下连小餐馆都不淡定了。“葱炒鸡蛋都舍不得放葱了。”经七路一家小餐饮店老板开玩笑地说，葱炒鸡蛋该改名叫鸡蛋炒葱了。

目前，棋盘小区农贸市场大葱价格为3.5元一斤，已经持续上涨一个多月。“半月以前就涨到3块了，6月份以来价格翻了一番。”一位摊主告诉记者，目前市面上卖的以寿光的新葱为主，质量好价格就高一些。

尽管6月新葱上市，价格还是有所上涨。据市中区物价局价格监测中心监测显示，民族大街市场6月份大葱价格为每斤2.50元，与上周价格相比就涨了近四成。随后，零售价一路上涨至3.5元一斤。

批发价10天翻一番

18日，在七里堡蔬菜批发市场，一位大葱批发摊主告诉记者，近两个月来大葱市场价格并没有太大波动，成捆大葱的批发价格稳定在1.5元到1.7元之间，一捆20斤到30斤不等，散的一斤两块左右。“从6月份就涨上来了，比上月一下子涨了一倍多，5月份时才五毛左右。”该摊主说，6月份成捆批发价格最高时接近两块，当时大葱正处于青黄不接的时候。不过寿光新葱上市以后，价格也没有回落。

据匡山蔬菜批发市场价格监测数据显示，6月4日新葱批发价格为1.90元一斤，达到近几月批发价的最高点。与5月5日的批发价0.5元相比，价格是上月的四倍，比去年同期上涨了138%。进入7月份，批发价格略有回落，但也稳定在1.6元左右。

“6月份也就十天左右，价格就翻了一番。”章丘永盛蔬菜专业合作社的张华告诉记者，6月份以前大葱青黄不接，等新葱上市以后，价格一下子就飞涨起来。

种植面积减少一半

“去年到今年开春，大葱价格一直就是一两毛一斤没怎么涨，不少农户干脆改种玉米了。”张华分析，今年大葱价格之所以这么高，跟去年大葱贱价伤农，减少了种植面积有关。仅章丘，大葱种植面积比去年减少了一半，育葱苗的人也减少了许多。加上青黄不接，六月份价格一下子反弹起来。

“2013年时大葱行情太好了，种的人一下子多了起来，2014年大葱价格就跌得厉害。”济南市柏然种业公司司先生告诉记者，今年五月份不少大葱烂在地里都没人收。司先生预计，不少农民会趁目前大葱的价格上涨，再补种一部分大葱。或许等10月底大量本地新葱上市以后，价格会略有下降。