一道有着好听菜名的捞汁什锦菜

一道有着好听菜名的捞汁什锦菜夏天最火热，最美味，最下饭的当然是我们的凉拌菜了！随着我们的生活水平的提高，对这些凉拌菜的要求也是相对的提高了！现在的人们不仅需要的是它的美味，还有它的健康营养！今天用这几种蔬菜凉拌出来的，一道有着好听菜名的捞汁什锦菜，是否会符合你的胃口呢？主要食材其实我们一听那菜名就这道，食材不止一样了！我们准备了一根杏鲍菇，一旦秀珍菇，一小朵西兰花，还有就是两颗香菇，一些黑木耳和一个甜红辣椒！我们提前把黑木耳浸泡好，我们再把西兰花切成更小的小朵，再把它清晰干净后备用！把杏鲍菇清洗干净后先切成片，再用手撕成细丝！香菇清洗后直接切成薄片，，秀珍菇直接清洗后就可以使用！再把甜红辣椒去蒂去籽后清洗干净，切成细丝备用！另外我们还准备了一些大蒜，切成了小片，几个小米椒切成来辣椒圈备用！蔬菜焯水食材都准备好之后我们起锅烧水，水开之后，我们先把清洗好的西兰花先下锅，先焯水一分钟后再把我们切好的香菇，撕好的杏鲍菇，洗好的秀珍菇倒进来一起焯水！我们把锅里的蔬菜都煮软之后，再把我们浸泡好的黑木耳轻干净后也放进来，同时再把我们切好的辣椒丝也放进来，再一起焯水焯开之后，我们就可以用漏勺把它们捞出来控下水分备用！料汁我们再来调个简易的料汁，先往碗里倒入4勺量的生抽，再来上一勺子的白糖，还有一勺子量的香醋，再来上4勺量的温开水把它们稀释一下，把它们搅拌均匀后备用！开始凉拌我们把控好水分的蔬菜都放进大容器里，再把我们切好的小米辣和蒜片都倒进来，为了口感更加的丰富我们还准备了一些生菜，我们把生菜清洗干净后切成了小段放进来，先把它们搅拌均匀一下！然后再把我们的简易料汁也都倒进来，同时还准备一些油炸花生米，继续把它们搅拌均匀，然后再把它们装盘！剩下的就是我们开始下饭享用美食了！捞汁什锦菜这么多蔬菜食材一起制作的捞汁什锦菜口感非常的丰富，营养也是非常的丰富，吃起来也是非常的清淡，带些酸爽美味，非常的开胃解油腻！特别是吃多了大鱼大肉后的你，这道菜非常的开胃下饭！

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