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【消息】亲亲薯片产品油脂酸败变质遭曝光疑含变质物

发布时间:2020-11-22 11:39:45 阅读: 来源:纸杯厂家

薯片、膨化食品、炒货等是不少年轻人钟爱的零食,但最近的食品抽查结果显示,部分此类商品存在品质指标不合格的问题。昨日,福建省食药监局公布了二季度食品省级抽查结果,除了膨化食品外,蜜饯类产品存在甜蜜素、苯甲酸等超标的问题。

在薯类及膨化食品、炒货及坚果制品省级监督抽查方面,全省共抽检123家企业生产的141批次样品,不合格样品数为13批次。省食药监局公布的不合格产品中,比较知名的有亲亲薯片(原味)羰基价(以脂肪计)不合格。专家表示,该项指标超标意味着产品油脂出现酸败变质。

据悉,羰基价主要是油脂酸败分解的产物,羰基价超标的油炸食品,会引起肠胃不良反应,造成腹泻等症状,对肝脏、心血管也有一定伤害,不少气喘和老年疾病亦与此有关。

此次曝光的不合格产品中,还有不少产品也存在这项指标不合格的问题,包括:爱尚(中国)有限公司生产的爱尚i土豆(烤鸡翅味膨化食品)、晋江市罗山亿利达食品有限公司生产的妙角脆(番茄味三角尖)等。而省内一些企业生产的飘香豆、原味青豆、妙嘴花生等也存在菌落总数超标等问题。

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