江西供奥食品质量过硬

46家企业的食品销往6个奥运比赛城市

2008北京奥运会召开期间，来自我省46家食品生产加工企业的食品源源不断销往北京等6个奥运比赛城市。为确保食品的卫生安全，我省重点加强了供奥运比赛城市食品安全监管。

据了解，我省有一家企业生产的食品被列入奥运备选供应食品，成为奥运会参赛运动员食品，46家食品生产加工企业的食品销往北京等6个奥运比赛城市。为确保食品安全，我省质监部门加大监管力度，实施严格的驻厂监管和批批检验，做好供应奥运食品的原料采购、生产、检验、储运等环节的安全保障工作。

围绕确保供奥运比赛城市食品安全、确保奥运期间生产加工食品安全的目标，省质监部门调度专门食品安全监管人员对46家企业的批批自检情况和检验报告进行监督检查，同时对原辅料来源情况、生产销售记录等进行批批检查。在此基础上，对生产肉制品、乳制品、豆制品、饮料、蜜饯等5类高风险食品实施批批强制检验，合格后方可销往奥运比赛城市。记者胡萍、实习生曹小芳