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饮料有害糖友勿多喝-【新闻】

发布时间:2021-04-11 01:26:20 阅读: 来源:纸杯厂家

【健康讯 2016年6月15日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

果糖正被世界各国广泛用于软饮料的生产中,以增加其甜味。2007年ADA年会上,加利福利亚州大学营养系Havel博士及其同事公布了一项对体重超重/肥胖的成年受试者进行的短期研究,他们发现,摄入果糖增加致动脉粥样硬化的风险,而不是葡萄糖。

Havel博士等对23名体重指数为23~35kg/m2的受试者进行了研究。受试者首先接受2周的能量平衡饮食,包括30%的脂肪和55%的复合糖摄入,并测量基线水平。接下来的8周是门诊干预试验,受试者每天摄取满足25%能量需要的饮料,其中含有果糖(n=13)或葡萄糖(n=10)。其他饮食由受试者自行选择。之后,受试者再次摄入与最初2周相同的饮食。

相对于基线水平,果糖组受试者餐后24小时甘油三酯增加了212%±59%,而葡萄糖组受试者则下降了约1/3。其他致动脉粥样硬化危险因素中,果糖组受试者的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和细胞粘附分子水平都显著增加,而葡萄糖组受试者的这些指标无显著改变。

(实习编辑:谢运胜)

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